Las mismas recetas en castellano y otras más de panes en: LAS RECETAS DE GLUTONIANA

sábado, 31 de mayo de 2008

Pastís de formatge


Un pastís que ha fet quasi tothom, ja que costa molt poc i queda boníssim.

* * *

Ingredients: (per a fer 2 pastissos, si voleu fer-ne un de petitet com lo de la foto posar la meitat dels ingredients).
  • 6 ous
  • 2 iogurts
  • 1 caixa de formatgets (8 unitats)
  • 4 gots de iogurt de sucre
  • 2 gots de iogurt de farina
  • 4 gots de iogurt de llet tibia

Nota per a celíacs: properament pastís de formatge sense gluten.

Elaboració:

  1. Es posen tots los ingredients en un recipient gran i es baten amb la batidora, sense que quede cap grúmol.
  2. Posar-ho en 2 recipients rodons o una plàtera d'anar al forn durant 30 minuts aproximadament.
  3. Quan estigue totalment cuallat i una mica torrat, es treu i es deixa refredar. Posar-ho a la nevera unes hores, queda més bo.

3 comentarios:

menta fresca dijo...

digues que si, es un dels mes bons, jo ara fa temps que no el faig per que com soc jo sola, ja et pots imaginar no? saps? jo hi poso unes pansetes d'aquelles petites remulladetes en una mica de licos, el que volguis, mmmmmmmmmmmmmmmm

menta fresca dijo...

ei, avui m'ha arrivat aquest text al mail i he pensat en tú,


Que encara no està llest, que encara no està preparat.
<¿Ja estem tots mudats per a anar a la comunió del xiquet i tu encara estàs en bajoqueta?>
En tres horetes ho vàrem aclarir tot. I això que pel matí, quan vàrem començar la reunió, encara ho teníem en bajoqueta.

[Etimologia de «bajoqueta» -- De «bajoca», de «bajà», del llatí «bajanus», 'natural de Baiiae', ciutat de la Campània coneguda pels banys de mar, probablement per la semblança de certs aliments aigualits i altres coses insípides amb les «fabae bajanae» posades en remull.]

--Vinga, alça't, Carles. No faces parlar més. Si no, mira, quan vinga Maria et quedaràs sense contes.
--Maria? És que vindrà avui Maria?
Isqué del llit. Se'n va anar en pijama a recórrer la cambra, com si cercara algun objecte misteriós. Semblava no haver-lo trobat i va seure consirós a la catifa.
--Hala, Carles! No, que la Maria vindrà i tu estaràs encara en bajoqueta.
El xiquet s'acostà. Deixà que el vestiren, però sempre buscant amb els ulls la difícil troballa.

Maria Beneyto, «Els altres fills», dins La gent que viu al món (Alzira: Bromera, 1997 [1966])

*** Aquesta setmana: mots trets del llibre d'Eugeni S. Reig Les nostres paraules (València: Acadèmia Valenciana de la Llengua, 2008) ***

http://www.rodamots.com/amesames.asp?nm=2067

espero que t'agradi!

bajoqueta dijo...

Osti no havia llegit mai bajoqueta en este sentit, que curiós!

Gràcies menta fresca!